Тушенная лосиная губа
Перед тем как приступить к приготовлению лосиной губы в тушеном виде, ее необходимо тщательно подготовить. Подготовить губу нужно путем замачивания или осмоления. Второй вариант лучше осуществлять при помощи паяльной лампы на открытом воздухе. Осмоляем губу и ноздри, тщательно соскребаем щетину. Кожа должна получиться гладкой и ровной. Теперь необходимо замариновать губу лося в специальном маринаде.
Делимся рецептом деликатеса, которое часто присутствовало в меню Строгановых. Слушайте новый выпуск и узнайте, как готовить лосиную губу! Где послушать:. Слушать Выпуски Выпуски подкаста 15 Описание подкаста. Слушать выпуск
Оплата наличными курьеру, курьер вам позвонит примерно за 40 минут до приезда на ваш адрес. Санкт-Петербург, ул. Есенина дом 9 корпус 2 Как проехать?
